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鍋爐（lú）是一種能量（liàng）轉換設備，向鍋爐輸入的能量有燃料中的化學能、電能、高溫煙氣的熱能等形式，而經過鍋爐轉換，向外輸（shū）出具有一定熱（rè）能的蒸（zhēng）汽、高溫水或（huò）有機熱載體。多（duō）用（yòng）於火電站、船舶、機車（chē）和（hé）工礦企業。鍋爐的主要工（gōng）作原理是（shì）一種（zhǒng）利用燃料燃燒後釋放的熱能或工（gōng）業生產中的餘熱傳遞給容器內的水，使水（shuǐ）達到所需（xū）要的溫（wēn）度或（huò）一定壓力蒸汽的熱力設備。鍋爐在“鍋”與（yǔ）“爐”兩（liǎng）部分同時進行，水進入鍋爐以後，在汽水係統中鍋爐受熱麵將吸收的熱（rè）量（liàng）傳遞給（gěi）水，使水加（jiā）熱成一定（dìng）溫度和壓力的熱水或（huò）生（shēng）成蒸汽，被引出應（yīng）用。在燃燒設備部分，燃料燃燒（shāo）不斷放出熱量，燃燒產生的高溫煙氣通過熱的傳播，將熱量傳遞給鍋爐受熱麵（miàn），而本身溫度逐漸（jiàn）降低，由煙囪排出。