鍋（guō）爐是一種熱傳遞設備，向鍋爐輸入動能有燃料裏的化學能、電能、高溫煙氣的熱能等方（fāng）式，而經過鍋爐轉（zhuǎn）換，往（wǎng）外導出具有一定熱能的蒸汽、高（gāo）溫（wēn）水或有機熱載體。多（duō）用於火電（diàn）站、船（chuán）隻、機車和廠（chǎng）礦企業。

鍋爐的主要工（gōng）作原理是一種運用燃料燃（rán）燒（shāo）後釋放的熱能或工業生產裏的餘熱傳達給器皿裏的水，使水達到（dào）所需的溫度（dù）或一定壓力蒸汽（qì）的熱力設備。鍋爐在“鍋”與“爐”兩（liǎng）部分同步進行，水進到（dào）鍋爐之後，在汽水係統中鍋（guō）爐受熱麵將吸收熱量傳遞給（gěi）水，使水加熱成一定（dìng）溫度與壓力的熱（rè）水或生成（chéng）蒸汽，被引出運用。在（zài）燃燒設備部分，燃料燃燒持續釋放熱量（liàng），燃燒產生高溫煙塵根（gēn）據熱的傳播，將熱量傳遞給鍋爐受熱麵（miàn），而自身溫度逐漸降低，由煙筒（tǒng）排（pái）出。